Soychú: seis décadas de trabajo, innovación y una historia que nació en Gualeguay
De un pequeño emprendimiento familiar iniciado en 1962 a convertirse en una de las compañías avícolas más importantes de la Argentina, la historia de Soychú es también la historia del crecimiento de la industria avícola nacional y del desarrollo productivo de Gualeguay. Un emprendimiento familiar que cambió la avicultura Hablar de Soychú es hablar de una empresa que logró transformar un pequeño emprendimiento familiar en uno de los principales referentes de la industria avícola argentina. Su historia comenzó en 1962, cuando la familia Santángelo decidió instalar en Gualeguay, al sur de la provincia de Entre Ríos, una modesta planta de faena de aves en momentos en que la avicultura nacional comenzaba a dejar atrás el modelo artesanal para convertirse en una verdadera actividad industrial. Aquella primera planta procesaba apenas 120 pollos por hora, una cifra que hoy parece insignificante frente a los niveles actuales de producción, pero que representaba un enorme desafío para la ...