El Mercado de Abasto: el corazón comercial que acompañó el crecimiento de Gualeguay
La historia de un edificio emblemático nacido en 1883 para abastecer a una ciudad en expansión. A medida que Gualeguay avanzaba hacia la modernidad durante las últimas décadas del siglo XIX, sus autoridades comenzaron a proyectar obras que respondieran a las necesidades de una población en constante crecimiento. Entre ellas, una de las más importantes fue la construcción de un Mercado de Abasto, un espacio destinado a concentrar la actividad comercial vinculada a la provisión de alimentos y productos de consumo diario. El 3 de agosto de 1883, la Municipalidad de Gualeguay aprobó el llamado a licitación pública para la construcción de un mercado que permitiera ordenar y fortalecer el abastecimiento de la ciudad. La iniciativa fue considerada de "conveniencia pública" y quedó plasmada en un acuerdo municipal que establecía las condiciones técnicas, económicas y administrativas que debían cumplir los interesados en ejecutar la obra. El futuro mercado se levantaría sobre ...