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Afilador

Con su bicicleta adaptada para el oficio, piedra giratoria y el inconfundible sonido con el "chiflo" o también llamada "flauta de pan", el afilador itinerante de cuchillos recorre distintos puntos de una ciudad para ofrecer su servicio.

En Gualeguay, sorprendimos en plena tarea a Luciano Flores, que además de afilar cuchillos también hace lo propio con tijeras, serruchos y palas. Hace 5 años que realiza esta actividad y también es un artesano de cuchillos y chairas.

Este oficio está casi en extinción, de hecho, cuenta Luciano que mucha gente se sorprende al verlo realizar su trabajo en la vía pública.

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